假的!冬蟲夏草食品 全為菌絲提煉

更新日期:2011/05/12 12:36 楊鎮全

中藥行裡賣的冬蟲夏草,因為稀少又珍貴,一公斤的市價就超過一百萬元,不過市面上買得到的冬蟲夏草雞精,或是冬蟲夏草活靈芝,幾乎都是用科技培養出來的冬蟲夏草「菌體」提煉而成,而不是用真的冬蟲夏草加工,根據台灣的法令規定,用培養的「菌體」提煉的食品,必須標示為冬蟲夏草菌絲體,一字都不能漏,業者在外包裝上,少印了菌絲體3個字,最重可能被罰20萬元,不過對於議員的指控,其中一家廠商「白蘭氏」特別澄清,他們使用「冬蟲夏草」,是經送檢香港SGS確認過的,並沒有欺騙消費者。

 

中藥冬蟲夏草可以滋肺補腎,一直都是養生中藥材當中的極品,1公斤價值就高達1、200萬元,但是便利商店就買得到的冬蟲夏草營養品,一小罐只要1、200元,專家說,這些食品類的冬蟲夏草,通通不是真的,而是培養出來的。

北市衛生局處長姜郁美:「非常多的廠商,就研究使用冬蟲夏草菌絲體,來做培養大量的生產,然後做成食品,這也是用食品來管理。」

透過科技「培養」的冬蟲夏草「菌」,依照法令,都得在外包裝上,印上「菌絲體」3個字,而且字體必須一樣大,但市面上買得到的,有冬蟲夏草雞精,還有這罐冬蟲夏草活靈芝,因為沒有寫上「菌絲體」3個字,都明顯不合規定。

姜郁美:「菌絲體3個字小小的掛在下頭,這就會誤導(違法),這冬蟲夏草活靈芝,就有點誤導囉!」

冬蟲夏草本來就很少,而且只有在中國大陸找得到,不過對岸已經限制出口,台灣市面上的加工食品,全部都是用科技培養出來的「菌體」,是不是真的,衛生局要帶回去做分析,外包裝違法的廠商如果不改善,可能就會被罰4-20萬元。

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