在冰天雪地的北極,愛斯基摩人是幾乎沒有機會吃到各種多樣的蔬果,相反地,他們多是攝食以高脂肪和高蛋白的動物性食物來源,但是你知道嗎?他們很少得到心血管方面的疾病,為什麼他們能得天獨厚? 答案就在於他們所食用的魚類大部份是深海魚類,如鮭魚、鯖魚之類的食物,它們是愛斯基摩人的脂肪來源,都富含深海魚油,這種魚油中富含Omega-3的脂肪酸,這種脂肪酸主要分為EPA和DHA兩大類,兩者都是長鍊的多元不飽合脂肪酸,
Omega-3是人體必須且非常重要的營養素，一旦缺乏，人體內的Omega-6就會開始橫行，到處放火，造成身體各種發炎的症狀。
中式早餐裡最被營養師們推薦的是饅頭夾蛋，因為饅頭比起燒餅、包子來，沒有油多的問題，而且吃完有飽足感。如果想換口味，偶爾可選擇蘿蔔糕，但畢竟是油煎的食物，還是不宜常提供孩子當早餐。
為孩子打理早餐的八個原則1.不論時間再趕，一定讓孩子吃了早餐再上學。
更新日期:2010/10/07 10:35
「學童過敏查無因？原來是食物過敏」 (林麗玉報導)
研究顯示，母親吃魚愈多，母乳DDT濃度愈高，DDT即影響生殖的殺蟲劑滴滴涕，能由食物鏈滲入母乳。研究發現產婦吃魚量愈高，以及產婦年紀愈大，其人奶的DDT濃度會愈高，建議孕婦懷孕前一年應減少吃魚。
2010/09/14 04:11
記者王昶閔／台北報導
2010/09/14 13:35
隨著國人飲食習慣改變，少女初經時間早到，桃園敏盛醫院副院長(陳保仁)說，少女初經來到，這個時候父母就要注意孩子身高的變化，一定要讓女兒有充分睡眠，規律生活、以及鈣質補充。（李明朝報導）
2010/09/10 04:11
〔編譯羅彥傑、記者魏怡嘉／綜合報導〕普通的維生素，竟然是對抗阿茲海默症的最新利器！八日公布在公共科學圖書館（PLoS ONE）期刊上的英國牛津大學研究結果顯示，日服三顆維生素Ｂ群就能放慢大腦萎縮情況，而且可能大幅減緩失智症的出現。
2010/09/01 00:22
年紀大的人記性就比較差嗎？ 就會忘東忘西嗎？那可不一定，這樣的調查結果，可能顛覆大家的想像，企業委託人力銀行做了一份「記憶力大調查」，結果發現，15到19歲的年輕人，竟然是記憶力最不好的一群人，而25到40歲上班族，記憶力最好；分析原因，可能是因為，15到19歲的年輕人，大量使用網路，接受太多資訊，注意力不集中，在事情多又雜的情況下，容易忘東忘西。
2010/09/01 19:44陳俊諺
大家都知道運動對健康有幫助，最新的一項研究發現，每天快步走半小時，可以減少罹患乳癌和腸癌的機率，其他像是騎單車、跳舞等運動，也有類似效果。
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